山形特産　あつみかぶら

もともとカブが大好きで、そして赤カブも好きでドラマの「赤かぶ検事」も見ているほど・・・

しかし千枚漬けしか食べた事がなくて、スーパーでこの「あつみかぶら」を見つけた時、すぐカゴに入れた。

そして帰ってからユックリ楽しもうと思い、いざ食べてみるとウマイ！

で、パッケージの裏を確認・・・

「櫛引農村工業農業協同組合連合会」という凄い名前が記載されていた。

住所は、山形県東田川群櫛引町大字下山添字庄南１の２

絶対行ってみたくなるような所だ。

こう言う所を訪ね歩く旅なんてしてみたいもんだなあ・・・

僕はいつも、こうやってパッケージの裏を見ながら妄想に耽るのが好きです。

岩手の「がっくら漬け、べったら漬け」のようにザックリと庄内産の「あつみかぶ」を切って

保存料や着色料など一切使用しないで甘酢漬けにしているのがいいですね